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我有个疼我的老公,是2个青少年和1个小男孩的幸福妈妈;我喜欢烘培,享受自由空间,增广见识;学会放下,明天会更好~

29.5.09

千层旦菜糕


这是我最喜欢吃的~~千层旦菜糕。。。。



卖相是不是很好呢。。。












这是给Bakeling吃的,她弄到好像积木真有趣。。。




做法简单。。。。。
一包泰国旦菜糕粉
RM2 耶浆
250 gm 糖
10 碗水
几片 pandan 叶
先将水,糖和 pandan 叶一起煮,糖溶了将它分一半,
然后将泰国旦菜糕粉用水搅溶分半,
一半调色,另一半加耶浆,慢火煮,火不可关,一直放慢火煮,
溶了后,一层一层盛起来,放了第一层颜色待冷,才放第二层耶浆,然后重复又重复的动作,一值盛完为止,全都冷后放进冰箱,大功告成!等吃啦。。。。。。




17 条评论:

c@therine 说...

看起来很美味呢!
让我想起我也很久没做agar-agar了!!

泰迪妈咪@cherlyn 说...

做得真好看, 而且你还真有耐心一层一层去做噢

燕菜一直都是我的最爱噢

* 咸 媽 咪 * 说...

agar-agar 很美咯 ﹗我常做agar-agar,但從沒做過醬美的叻﹐下次要試試了。模型很可愛﹗

Emile Zola@life 说...

The look is very nice mah, and I know this is really tedious to prepare, I respect you..

幸福太太 说...

c@therine:
真得很美味!
有空做来吃吧!这agar-agar需要点时间。

泰迪妈妈:
是啊!要放点耐心和一点点爱心做。

甜品一直是女人的最爱,甜甜蜜蜜嘛!哈哈哈。。。。。

咸妈咪:
做这agar-agar需要时间和耐心,有空试试看,甜品做得美吃得也开心。

Emile:
It's my favorites,so very happy to do it.

u very free,so u can try it too!

Jean 说...

学校假期了,我要试试!!

幸福太太 说...

Jean:
好啊!趁学校假期,试试看很容易做的,只是时间,耐心和爱心,哈哈哈!有问题再问吧!

angela凯雪 说...

哈咯!我是bakeling的学生~^^

你做的菜糕看起来很好吃哦~^^
最近天气很热,如果可以在炎热的下午从冰箱里拿出冰凉的菜糕,然后一块块的塞进嘴巴里,那种感觉一定很赞!^^

还记得以前作菜糕的时候,因为嫌待冷的程序太慢了,所以我在做了第一层后,就干脆把整个作菜糕的盘子塞进冰箱里。过了一下,把盘子拿出来后,就可以直接把第二层倒进去。

哈哈,太没耐心了...^^

幸福太太 说...

凯雪:
谢谢你的捧场!做任何食物都需要耐心,像你读书也要有耐心和恒心啊!

Bakeling 说...

我吃了幸福太太你做的旦菜糕,我也觉得很幸福!

你说的一点也没错。Angela, 读书和做菜一样,也学要耐心和恒心。

幸福太太 说...

Bakeling:
吃不吃我的旦菜糕,你也要觉得自己很幸福!只要你快乐,快乐就会跟随你。

Joylife 说...

旦菜糕....对它又爱又恨.
反是有用耶浆做的都没我份. 胃不好,没办法.
为有用眼睛吃旦菜糕. HA....HA

Nancy 说...

卖相这么美的糕,都不舍得吃咯!制作时真的很考工夫...很佩服你的耐性...

幸福太太 说...

Joylife:
没办法啰!健康最重要。
用眼睛来吃蛋菜糕也有它另一风味。。。

nancy:
眼见功夫而已,就是要耐心啰!

我就真佩服你的菜谱,一流。。。

angela凯雪 说...

幸福太太&bakeling:

哇噻,你们两个大人一同欺负我这个懦弱可怜的女子啊。。。T-T

mapple 说...

请问你的10碗水,你的碗是几大个哦?

Little*twin*star 说...

mapple:
大概2500ml

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