家传斋菜

这是“冬菇”。

这是斋菜“金钱肉”，从“明记”买回来的。

这是“枸子”。

这是“红枣”。

这是“当归片”。

先将冬菇切块，放少许油炒冬菇。

将斋菜切块，也倒进冬菇一起再炒。

炒香了倒些水煮沸。

再把这些调味品一起放进。

等它煮沸小火焖一小时，即可。

家传秘方的斋菜完成。这个家传秘方是我妈妈创造出来的，每年的年初一妈妈一定会煮来吃，因为妈妈年初一吃斋。我也被传到，因为我很喜欢吃，连丈夫和孩子也非常棒场。